Turi atau geti (Sesbania grandiflora syn. Aeschynomene
grandiflora) adalah sejenis sayur tradisional. Pokok bersaiz kecil ini berasal
dari Asia Tenggara dan tumbuh di kawasan yang panas dan lembap.
Kegunaan
Pucuk atau daun muda geti kadang-kadang dijual di pasar malam atau
di pekan sehari. Masyarakat desa gemar memakan sayur ini dan biasanya dimasak
lemak atau masak manis. Masyarakat desa juga menganggap pucuk geti sebagai
julap. Jus dan bunganya dikatakan boleh mengurangkan inflamasi dan gatal hidung
serta mengubati batuk. Air rebusan akar pula dikatakan dapat mengurangkan batuk
dan mengeluarkan kahak. Pucuk turi mengandungi khasiat yang tinggi, terutama vitamin
C.
No comments:
Post a Comment